Padadasarnya procedure text terbagi menjadi 2 kategori "cara membuat sesuatu"dan "cara melakukan sesuatu". Procedure text juga memiliki istilah lain di beberapa negara di dunia yaitu process analysis essay, Menggunakan pola kalimat perintah yaitu cut, don't mix, etc. Menggunakan kata kerja action yaitu turn, put, don't mix, etc.
Adatiga definisi/ pengertian mengenai Procedure Text, diantaranya ialah sebagai berikut: Teks yang menerangkan mengenai cara kerja sesuatu atau cara memakai instruksi/ operasi manual. Sebagai contoh: Cara memakai komputer, tape recorder, mesin fotokopi, atau yang lainnya. Teks yang menginstruksikan cara untuk melakukan kegiatan tertentu. snGOYf.